Pelatihan yang berlangsung pada 22–27 Juni 2026 di Jalan Imam Bonjol No. 18 Medan tersebut menggandeng Mulki Vokasi Indonesia (MVI) sebagai mitra pelaksana. Program ini dirancang untuk membekali peserta dengan keterampilan teknis dan pengetahuan kewirausahaan yang dapat menjadi bekal memasuki dunia kerja maupun membangun usaha mandiri.
Kepala Bidang CSR PT Bank Sumut, Rizaldi, mengatakan kolaborasi antara dunia perbankan, perguruan tinggi, dan lembaga vokasi merupakan langkah strategis untuk mempercepat pertumbuhan ekonomi daerah melalui peningkatan kualitas sumber daya manusia.
"Kami tidak hanya memberikan bantuan atau program seremonial. Melalui pelatihan ini, mahasiswa dibekali hard skill dan soft skill yang relevan dengan kebutuhan industri. Harapannya lahir barista profesional sekaligus wirausaha muda yang mampu membuka kedai kopi dan menciptakan lapangan kerja baru di Sumatera Utara," ujarnya.
Pelatihan dilaksanakan dalam dua batch dengan metode pembelajaran yang menitikberatkan pada praktik langsung menggunakan peralatan kopi berstandar industri. Materi disampaikan oleh Ahmad Luthfi Hutasuhut bersama tim fasilitator dari Mulki Vokasi Indonesia.
Selama pelatihan, peserta mempelajari berbagai aspek industri kopi, mulai dari pengenalan karakteristik dan sensorik biji kopi, teknik manual brewing, pengoperasian mesin espresso komersial, hingga seni latte art. Selain itu, peserta juga dilatih membuat signature coffee drink, memahami alur pelayanan (service sequence) di kafe dan restoran, serta mempelajari manajemen usaha, strategi penetapan harga, pelayanan pelanggan, dan perhitungan keuntungan bisnis kedai kopi.
Sebagai penutup, seluruh peserta mengikuti uji kompetensi dengan menyajikan kreasi minuman kopi maupun nonkopi di hadapan tim evaluator dari Bank Sumut dan Mulki Vokasi Indonesia. Kegiatan tersebut menjadi ajang untuk mengukur kemampuan peserta sekaligus menunjukkan peningkatan kompetensi yang diperoleh selama pelatihan.
Bank Sumut menilai pelaksanaan program bersama Mulki Vokasi Indonesia merupakan langkah strategis karena lembaga tersebut memiliki pengalaman dan rekam jejak dalam menyelenggarakan pelatihan vokasi berbasis industri serta menjalin kemitraan dengan berbagai instansi di tingkat pusat maupun daerah. Melalui program CSR ini, Bank Sumut berharap semakin banyak generasi muda Sumatera Utara yang mampu mengembangkan potensi di sektor ekonomi kreatif, khususnya industri kopi yang terus tumbuh di Indonesia.
